Albetum, il lato eclettico di Massimo Viscogliosi

La famiglia, un ristorante storico, una tenuta per cerimonie ed eventi, una vita sempre di corsa. Una persona normale sarebbe già impazzita, non Massimo Viscogliosi, lui no. Non pago di una vita spesa nella ristorazione ha deciso che non era abbastanza, che qualcosa ancora mancava. Avere una cantina con oltre 500 etichette di vini da ogni parte del mondo ha fatto scattare qualcosa, ha fatto riemergere una passione mai sopita, quella della vigna. 

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Fonte: Alessio Porcu