Dietro ogni ricetta romana c’è una quantità di miti e aneddoti che condiscono i piatti di racconti a volte leggendari. Dalla coda alla vaccinara alla vignarola, passando per la pasta alla Checca, gli amatissimi supplì e la crostata di ricotta e visciole: tra l’antipasto e il dessert, ciascuno è…
...continua la lettura dell'articolo >> https://www.romatoday.it/cibo/picchiapo-lesso-romano-storia-ricetta.html
Fonte: Roma Today
