Non si chiama Lola, non finisce in televisione per reclamizzare il suo prodotto ma non fa una vita meno comoda della celebre mucca. È la bufala da latte: in Ciociaria, nel Pontino e parte della Campagna Romana è lei ad alimentare la filiera delle mozzarelle e dei latticini. Negli ultimi giorni la mozzarella di bufala del Lazio è finita nel mirino: voci infondate, secondo cui nella filiera circolerebbe latte non fresco. La risposta delle
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Fonte: Alessio Porcu
