Sora – La “ciammella” dei Tatangelo una tradizione senza tempo (VIDEO/FOTO)

Oltre che una professione per i Tatangelo fare la ciambella è un rito. Ogni passaggio è seguito scrupolosamente per rispettare la tradizione, ottenere quel gusto caratteristico, il biondo dorato, la stessa inconfondibile fragranza. Poiché ogni ciambella è diversa dall’altra, la difficoltà sta proprio nel renderla riconoscibile, riuscire attraverso l’esperienza tramandata di generazione in generazione a ricreare ogni volta quella che ancora oggi porta il nome “Tatangelo”. Abbiamo incontrato Giuseppe, che insieme al fratello, ha ereditato la tradizione

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Fonte: Tg24.info