Il vero oro della Ciociaria è sulle sue colline. Biondo, con una colorazione diversa a seconda delle latitudini e delle lavorazioni. L’olio d’oliva ciociaro è tra i più apprezzati in Italia. Come testimoniano gli Ercole Olivario e gli altri premi mietuti a mani basse in questi anni.
Ora si tenta di fare ancora meglio. Innalzare la
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Fonte: Alessio Porcu
